Продам Б/у хлебопекарское оборудование
Винница, Винницкая область, добавлено 28 марта 2013 в 07:31, номер 242221
2 печи ПКЕ 9
2 растойки
Тестомес
Печи ПКЕ 9
Полностью из нержавеюцей стали, предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий в пекарнях малой мощности. Печь прочна, долговечна, удобна в управлении и обслуживании, отличается высокой производительностью и отвечает современным требованиям.
Работа печи основана на конвекционной системе всасывания-нагнетания горячего воздуха в камеру выпечки. Вращение тележки, наличие регулировок потока горячего воздуха в камере, пароувлажнение позволяет получить равномерно пропеченные изделия высокого качества.
Печь оснащена таймером, цифровым регулятором температуры, звуковой и цветовой сигнализацией, ТЭНами в оболочке из нержавеющей стали.
Характеристики | |
|---|---|
| Время разогрева незагруженной печи до температуры 220°С, мин., не более | 30 |
| Габаритные размеры (длина*ширина*высота), мм | 2000*1620*2250 |
| Диапазон автоматического поддержания рабочей температуры, °C | 50-300 |
| Кол-во принадлежностей для выпекания, устанавливаемых в тележку, шт. (лист подовый, противень) | 18, 26 |
| Количество тележек, устанавливаемых в камеру выпечки, шт | 1 |
| Масса, кг, не более | 1080 |
| Напряжение сети, В | 380 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 35,5 |
| Общая площадь подовых листов, загружаемых в печь на стеллажной тележке ТС-18, м2 | 6,2 |
| Общая площадь подовых листов, загружаемых в печь на стеллажной тележке ТС-26, м2 | 9 |
| Питающая сеть: род тока | 3 фазы, 50 Гц |
| Производительность печи, кг/ч (по песочному сдобному отсадному печенью) | до 200 |
| Производительность, шт. за выпечку: батоны 0,3 кг | 144 |
| Производительность, шт. за выпечку: батоны 0,5 кг | 54 |
| Производительность, шт. за выпечку: мелкоштучные изделия 0,15 кг | 216 |
Размеры кондитерского (подового) листа, мм | 650*530 |
характеристики объявления
Объявление от: Частное лицо
Состояние: Новое
Тип: Предложение